ぱん屋こっぺ 豊田市豊栄町の手作りパン屋

皆様こんにちは、横山です。

おかげさまで新店舗「Bread Labo」が8月3日10時にオープンします。

一生分のトラブルがいっぺんに降りかかってきたと言っても過言ではないくらい、ここまでいろいろありましたが、ようやく道筋が見えてきました。

こっぺオープンから11年。

おしゃれな雰囲気のこじんまりとした可愛い店で、美味しいパンを、良心的なお値段で。

(メニューの8割がたは踏襲していますが、サイズ・価格等見直しております。)

 

一番変わったのはフランスパンの配合と製法です。

パリッと軽いものから、かみしめる系、もっちり系、へ。

全粒粉15%配合で断面も褐色がかって複雑な香りです。こっぺの軽いフランスパンでは物足りなかった方も一度お試しいただけたらと思います。

 

こっぺオープンの時のように2日間ほぼ完徹、なんてことはアラフィフおばさんにはもう無理ですので、やれる範囲で頑張ります。お近くにお越しの際にはお立ち寄りくださいませ。

 

なおポイントカードは新カードにポイント移行します。お持ちください。

 

「Bread Labo」プレオープンのおしらせ

想定をはるかに超える”すったもんだ”がありましたが、先日保健所の施設調査が無事(?)済みまして、営業を始めても良いことになりました。

新しい環境にまだまだ慣れず、あんベラ一本探すのに、どこどこ?と言っているような状態ですが、これはもうジャンジャン焼いて慣れるしかありませんので、スタッフ(及び店長)の研修、シュミレーションを兼ねてプレオープンを開催します。

日時:7月27日(木)11時ごろ~

場所:「Bread Labo(ブレッドラボ)」豊田市小坂町16-80 0565-85-8922 豊田市文化会館南100m

 

・約半分のアイテム(15~20種類)を焼成予定です。
・準備に時間がかかることが予想されます。通常より一時間遅い開店とさせていただきます。
・パン完売後は、生乳ソフトクリームのみの販売となります。カップ・コーンともに300円(ラスク、1トッピングサービス、税込)
・全員が不慣れなため、不意のトラブル、不手際等でお待たせすることがあるかもしれません。勝手なお願いではございますが、その際には温かく見守っていただけると幸いです。
・駐車場が狭くなっております。(小型車2台分)くれぐれもご注意ください。

「panya-coppe.com」からお越しのお客様へ。
「Bread Labo」への移転に際して、メニューの大半、配合、価格、サイズ等変更しております。予めご了承くださいませ。

なお当日、Facebook、InstagramなどのSNSで「Bread Labo(ブレッド ラボ)」の記事を投稿してくださった方には、心ばかりのプレゼントをご用意しております。
ぜひ、店内、店前駐車場でつながる、フリーのWi-fiスポットをご利用いただき、レジにて投稿画面をご提示ください。(数に限りあり)

本オープン日はプレオープンの課題を見直した後、正式にご案内させていただきます。

皆様のご来店をお待ちしてております。

皆様こんにちは、横山です。

「ぱん屋こっぺ」は先週よりお休みをいただいております。

再開のお知らせは後日このブログでお知らせします。

よろしくお願いいたします。

皆様おはようございます、横山です。

機械設備のオーバーホールのため来月1日よりお休みさせていただきます。11年ぶりにすべての機械の点検整備を行います。再開は決まり次第ブログにてご連絡します。(ザックリですが、数週間~2カ月ほど?)

ただいま今週末、来週分の食パンのご予約受付中です。材料の入荷がすでに終わっておりますため、予定数になり次第、受付終了とさせていただきます。

お客様には御迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

皆様こんにちは、横山です。

「新じゃがチーズのもちもちパン」

ローズマリーの風味と粒胡椒のアクセント。

生地は国産小麦100%でモチモチです。

このシリーズはファンが多いですね。ぜひどうぞ。

 

 

定休日をご確認ください。

2017.8
S M T W T F S
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
2017.9
S M T W T F S
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
定休日
  • ランキング
  • 最近の投稿

  • 最近のコメント

    • アーカイブ

    • カテゴリー

    • リンクについて

      当サイトはリンクフリーです。
      リンクに際しては以下リンクバナーもご利用いただけます。

      ぱん屋こっぺ

      下記のタグをコピーしてあなたのページのhtmlに追加してください。

      リンク先は、●トップページ、
      http://panya-coppe.com/
      または、●ブログページ
      http://panya-coppe.com/blog/
      としてください。