ぱん屋こっぺ 豊田市豊栄町の手作りパン屋

皆様おはようございます、横山です。

今日から6月。

蒸し暑さを感じる日には冷たいサンドイッチが嬉しいですね。

最近は商品の大きさやパッケージなどを見直しまして、冷蔵庫が華やかになりました。。

大きすぎ?だったカスクルートはサイズとお値段を見直して、種類も豊富に。

クロワッサンサンドもお野菜多めの涼し気なメニューを追加。パッケージも可愛くなっております。

 

そろそろチョコレートのアイテムはお休みに入ります。

みみちゃんは現在並んでいるもので今季終売。コルネは材料のキリでお休みします。

その代わり(でもないですが)、ご要望の多いチョコスコーンは密封パッケージで日持ち3週間と長くなり、焼き菓子コーナーに並びます。

形も三角形からコロンと可愛い丸型に。ちょっとしたお手土産にもなります。ぜひどうぞ。

 

皆様のご来店お待ちしております。

皆様こんにちは、横山です。

久しぶりの雨降りですね。

雨降りだとお作り出来ない「パリパリスティック」に代わって、クイニーアマンを焼きました。乾燥剤も一緒に入っていますので、一日くらいは外側の飴が硬いままで持ちそうです。

外側はパリッとカラメル味の飴、中心部の砂糖を少なくしてクイニーアマンにしては、甘さ控えめで食べやすい仕上がりとなっております。

折り込みにはリッチな発酵バターを使用したスペシャルなクイニーアマンです。不定期に焼きます。ぜひどうぞ。

皆様こんにちは、横山です。

自宅の庭に竹が生えてきました。晩のおかずにしようと思います。

 

さて、「伊予柑のデニッシュ」。

見た目に「どのへんが伊予柑?」と思われるかもしれませんが、オレンジとも温州みかんとも違ったややしっかりとしたさのうの独特の食感と、ほんの少しのほろ苦さが、やっぱり伊予柑です。

土台とトッピングのバランスを試行錯誤して良い具合に出来上がりました。冷蔵庫で冷えております。ぜひどうぞ。

皆様おはようございます、横山です。

「緑の野菜とスクランブルエッグのタルティーヌ」

半割のバゲットにスクランブルエッグを敷き詰め、ズッキーニ、ブロッコリー、アスパラガス、スナップエンドウ、枝豆、チーズをトッピングして焼き上げました。

目に鮮やかな、初夏らしい一品です。

皆様こんにちは、横山です。

発売以来なかなか横山には回ってこない、ひそかに人気のデニッシュ、「パイナップルとクリームチーズのデニッシュ」

チーズタルトみたいです。冷やしても美味。200円。

定休日をご確認ください。

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